En confinement, restons proches des producteurs
Où faire ses courses au plus près des producteurs en Indre-et-Loire ?
Voici quelques exemples :
La vente directe à la ferme
Une partie des exploitants agricoles qui ne peuvent plus écouler leur production dans les marchés proposent ainsi, en remplacement, la vente à la ferme.
Tapez sur votre moteur de recherche « vente directe à la ferme 37 » pour obtenir une liste sur tout le département.
Les magasins de producteurs
Tous les magasins sont tenus par des producteurs qui pratiquent la vente directe de produits fermiers et de terroir.
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La livraison en circuit court
Pour les personnes qui ne peuvent pas se déplacer et dans le contexte de confinement, des collectivités se sont mises à proposer, elles aussi, un recensement, que ce soit des agriculteurs livreurs ou des petits commerçants livreurs.
Pour la ville de Tours : annuaire des commerces en livraison (secteurs alimentaires et horticoles).
Les paniers
Pour s’approvisionner sans sortir de chez soi, il peut être également intéressant de se renseigner auprès d’une Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) où chaque adhérent récupère son panier de produits de saison locaux à un point de livraison précis ou encore auprès de réseaux tels que La Ruche qui dit oui qui a pour objectif de mettre en relation consommateurs et producteurs d’un même territoire pour commercer en circuits courts via Internet.
- Amap d’Indre-et-Loire (une quinzaine) : annuaire des AMAP en Indre et Loire
- La Ruche qui dit oui en Indre-et-Loire (une vingtaine) : Ruches où acheter les produits de nos producteurs locaux
Dans tous les cas, nous rappelons qu’il est recommandé de :
- bien laver les fruits et les légumes à l’eau claire, sans ajout de détergent (Javel, liquide vaisselle…) ;
- bien les sécher à l’aide d’un essuie-tout ;
- bien cuire, la cuisson inactivant le coronavirus ;
- voir la page précautions à prendre avec les aliment et emballages (service-public.fr).
